Salade César

La classique Salade César by Kat's Good Food! 🏛

Présentation

Une magnifique salade césar à faire à la maison, pour démarrer l'après-midi bourré d'énergie et surtout avec des papilles aux anges 🤗

Ingrédients (2 personnes)

• 500g de dés de poulet (ou de blancs de poulet coupés en dés)
• 2 càs de sauce soja
• 1 petit oignon rouge
• 2 (ou 3) œufs
• 250g de mesclun
• 1 petit chicon
• 4 crackers
• 50g de maïs
• 60g de lentilles
• 10 tomates cerises
• huile d'olive

Instructions

• Pour les œufs durs:

Mettre de l'eau à bouillir dans une petite casserole. Une fois l'eau bouillante, y plonger (délicatement) les œufs. Laisser cuire (précisément) 9 minutes. Les rincer ensuite directement à l'eau froide pendant 1 minute.

• Pour le poulet:

Hacher finement l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les dès de poulet et la sauce soja.

• Présentation:

Placer la salade au fond de l'assiette/du plat. Ajouter dans un coin le maïs, à côté les tomates cerises (découpées ou non, au choix), puis les lentilles. Disposer les feuilles de chicon sur les côtés.

Ajouter le poulet. Ecraser par dessus les crackers. Placer les œufs sur le tout.

Bon appétit 🍽

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