Pad Thaï Maison

Une envie soudaine de cuisine aux saveurs thaï? Jette un coup d'oeil à cette recette de pad thaï au poulet 🍜

Présentation

Pourquoi commander et faire du mal à son porte-feuille quand on aime cuisiner et qu'on peut quasi tout préparer soi-même? 🤔

Je te partage ici une recette de pad thaï fait maison, avec des produits frais et un truc tout tout simple pour obtenir ce même goût délicieux que tu serais tenter d'aller chercher en commandant 😉 

Du goûtu, du croustillant, du savoureux, du léger... Tout les ingrédients d'une recette réussie se trouvent ici! 🤗

Ingrédients (2 personnes)

• 500g de blanc de poulet 
• 300g de brocolis surgelés 
• 3 grosses carottes 
• 2 portions de nouilles épaisses
• 100ml de sauce sésame
• 1 poignée de noisettes 
• 1 gros oignon rouge 
• Huile de coco

Instructions

Couper l'oignon rouge en lamelles. Eplucher les carottes et les découper également en lamelles. 

Faire chauffer de l'eau dans une casserole pour les nouilles.

Faire légèrement dégeler les brocolis dans un saladier d'eau chaude. Découper les fleurettes en fines tranches. 

Dans un wok, faire chauffer une noix d'huile de coco. Y jeter l'oignon et les carottes. Bien mélanger et faire revenir à feu moyen. 

Quand les oignons ont un peu fondu, ajouter les brocolis et bien mélanger. 

Découper les blancs de poulet en petits morceaux puis les ajouter dans le wok. Bien mélanger et assaisonner de poivre et de sel. 

Mettre les nouilles à cuire. 

Ecraser les noisettes. Si tu n'as pas de pilon, tu peux utiliser un verre à shot et un bol 😉

Une fois que les nouilles sont prêtes. Egoutte-les. 

Verse la sauce dans le wok et mélange bien le tout. Laisse revenir comme ça pendant quelques minutes, puis c'est prêt à servir! 

Bon appétit 🍽

⬇️ Si tu as aimé cette recette, n'hésite pas à la partager sur ton réseau préféré 😍 ⬇️