Recette de penne aux pois-chiches
Une recette intemporelle, délicieusement végétarienne et parfaite à chaque saison 🌻
Table of Contents
Présentation
Un plat de pâtes qui va aussi bien en hiver qu'en été, léger mais consistant et aussi bon au goût que pour ta santé! 🤗
Ingrédients (2 personnes)
- 100g de jeunes pousses d'épinards
- 2 grosses tomates
- 130g de pois chiches
- 1 cuillère à café de cumin, de curcuma et de paprika
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- 80g de lentilles en conserve
- 200g de penne complètes
Instructions
Préchauffer le four à 150°. Mettre à bouillir une casserole d'eau pour les pâtes. Égoutter les pois chiches et les lentilles.
Dans un bol, mélanger les pois chiches avec les épices. Ensuite, les disposer sur une feuille de papier cuisson sur une plaque du four. Enfourner pour 20 minutes.
Mettre les penne à cuire (généralement 14 minutes pour les avoir al-dente). Couper les tomates en quartiers.
Une fois les pois chiches et les pâtes cuites, il n'y a plus qu'à servir!
Bon appétit 🍽
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